Beaufort
cheese factory

Thursday, October 15th 2015
from 8:30am to 4:30pm

Beaufort cheese, made ​​from cooked raw cow's milk, is a protected designation for a French cheese produced in Savoie in the region of Beaufort from which it takes its name.


In the morning, we will discover all the secrets of Beaufort and its soil via a sensory approach and original tools.

Then we will have lunch and visit the medieval town of Conflans or Roselend Lake



You can find all the details and the registration form in the document below

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Coopérative fromagère
de Beaufort

Jeudi 15 Octobre 2015
de 8h30 a 16h30

Le beaufort, fromage au lait cru de vache à pâte pressée cuite, est une appellation d'origine protégée concernant un fromage français produit en Savoie dans une aire de production comprenant la région du Beaufortain d'où il tire son nom.

Le matin, nous découvrirons tous les secrets de fabrication du Beaufort et de son terroir via une approche sensorielle et des outils originaux.

Ensuite, nous déjeunerons et visiterons la cité médiévale de Conflans ou le lac de Roselend.


Retrouvez tous les détails de cette sortie et le bulletin d'inscription dans le document ci-dessous.

fiche_sortie_beaufort.doc
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